明日は３月３日、桃の節句、雛祭りですね。
その雛祭りに京都を中心とした関西では、野菜の「わけぎ」をぬたにして食べる習慣があるのをご存知ですか？
「わけぎ」は小さな球根から、成長すると株わけされて沢山育つので、子だくさんで子孫繁栄につながる、縁起がいいということで、昔から食べる風習があるんだそうです。

その「わけぎ」
広島が生産量日本一なんですよ。
しかもダントツです。
尾道市や三原市で作られていて、瀬戸内の温暖な気候が適しているんだそうです。
なのに、消費量が広島はあまり多くありません。
そこで、もっと広島で食べてもらいたいと奮闘する農家の皆さんを取材してきました。
写真の『わけぎ丼』や『お好み焼き風のわけぎ焼き』などなど食べ方はいろいろあるんですよ～

きょうの「ＴＳＳスーパーニュース」で放送します。
ぜひ、これを見て、明日の雛祭りは、地産地消で「わけぎ」を食べてくださいね。