宇部蒲鉾(株)

山口県宇部市大字川上６９７－２０

0836-33-5151

水、日曜日

９：００～１７：００

蒲鉾「嶺雪」２，６２５円（完全受注生産）

HP:http://www.ubekama.co.jp/
「水産練り製品製造技能士１級」の免許取得第１号である友原和夫さん（６０）は、蒲鉾や竹輪などの練り物製品を製造する「宇部蒲鉾」の技術開発部長。その匠の技と長年培った経験を生かし、約１５０種類の製品を世に送り出してきました。そして、厳選した素材を使い、魚の仕入れから製造まで全て友原さんが行う蒲鉾「嶺雪」は１本が２，５００円もする高級蒲鉾で社内でも友原さんにしか製造が許されていない究極の蒲鉾です。