阪井養魚場

広島県三原市大和町

■三原市大和町にある株式会社阪井養魚場は、錦鯉専門の養魚場で、その創業は約１１０年前にさかのぼる。 錦鯉の「御三家」と呼ばれる「紅白」「大正三色（さんけ）」「昭和三色（さんけ）」を中心に、およそ１５種類を生産している。 阪井養魚場には、稚魚を育てる「稚魚池」、山の中に点在する「野池」、温室内にある「ハウス池」など形状 の違う養殖池が数多くあり、総面積は３５町歩にも及ぶ。阪井養魚場は錦鯉の卸売専門の養魚場であるため、一般の錦鯉愛好家には販売をしていない。 その代り、年４回開く「錦鯉競売会」には国内外から多くのバイヤーが参加している。 経済発展著しいアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ、アメリカ、遠くは南アフリカからも、この静かな田舎町に集い次々と買い付けを行っていく。 現在では、 錦鯉の需要の８０％は海外にあるともいわれ、相当数が輸出されているのが現状（海外に輸出する錦鯉の数は、年間約１０万尾）